我已在工地工作三个月，但工资三个月没发了，

您若决定去劳动监察大队投诉单位欠薪，需准备劳动合同、工资条、工作记录等能证明劳动关系及欠薪事实的材料。根据《劳动保障监察条例》第十一条，监察大队将调查核实您的投诉。投诉流程一般包括提交材料、填写投诉表、监察大队调查、调解或处罚等步骤。若调解不成，您还可考虑申请劳动仲裁，法律依据为《劳动争议调解仲裁法》第五条。
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若您想直接申请劳动仲裁，需准备劳动合同、工资条、欠薪证据等材料，向当地劳动仲裁委员会提交仲裁申请书。注意事项包括：确保材料真实完整、明确仲裁请求、按时参加仲裁庭审、遵守仲裁程序。若对仲裁结果不满，可依法向法院提起诉讼，法律依据为《劳动争议调解仲裁法》第二十八条。
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从法律角度，单位长时间拖欠工资，您有权要求单位补发工资、支付逾期利息，并可向劳动监察大队投诉或申请劳动仲裁。若构成恶意欠薪，单位还可能面临刑事责任。建议您先与单位沟通，无果后依法维权。法律依据包括《劳动法》第五十条、《劳动合同法》第三十条及《劳动保障监察条例》等相关规定。